| 春夏秋冬。。 | カテゴリ:ノンジャンル／2008年03月21日 Posted by yuiplan & yuikobo |
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本日の昼食：台所「結」三ツ星シェフK君登場！
「春夏秋冬の清流椀。。」蓮根・椎茸・山うど・茗荷そしてそして〜桜のつぼみに見立てたというミニトマト。。五感を研ぎ澄まし・・・正面から対話させていただきます。。
どれどれ〜・・・「ん〜〜！心に沁みるな〜」「ですね〜」「大地の息吹きですね〜」「だよね〜。。」「トマトの酸味が絶妙だな〜！」「ほんとに〜。。」思わず深謝合掌！です。。
旬が無くなったという昨今ですが、逆に現代だからいただける「春夏秋冬」の共存。。脱帽！風よ大地よお百姓さん！そしてそして〜シェフK君！有難う〜！！！明日のDesignに・・・効く〜。。
・・お昼めがけてお出で下さいませ。。是〜非。。
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