| 野草。。 | カテゴリ:美味しんぼ＆お酒／2022年04月11日 Posted by yuiplan & yuikobo |
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ぽかぽか日曜日でした。住宅街周辺と駒場東大野球場周りを１時間程ランニングしました。土手にはタンポポが群生しています。ちょっぴりおすそ分けいただいきました。サラダでいただきます。醤油・ごま油・酢・ほんのチョッピリのお味噌でドレッシング！ビタミン・鉄分・カルシュームなど、ブロッコリー、ホウレンソウの数倍あるようです。郷里信州ではこの時期、野草、山菜が日々の食卓に上がっていました。まさしく草食男子！子供たちに、食べられる野草を伝授してゆきたいですね。
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