| 新蕎麦。。 | カテゴリ:ノンジャンル／2008年11月03日 Posted by yuiplan & yuikobo |
|
北海道産は9月から出回り始まるのだが・・・今頃の新蕎麦が！美味い(^^)。そば畑の気候が大きく作用するのだろう。
久々に昼の「山せみ」（代々木上原・３４６０−６４６３）へ突入。。こちらは北海道産の上質な蕎麦粉を使用し、都内でもかなり上位に位置する手打ち蕎麦！と小生は思っている。味は信州蕎麦の素朴さよりもかなり甘味が強い。（甘いからいいということでもない）割烹系の蕎麦といったところか。。
その日の気分によって食べ分けてみるのも面白い。坐禅の後などは・・・信州蕎麦の素朴さで復習をするのがいい(^^)。青春を振り返りたい時などは駅蕎麦・富士蕎麦の熱々天ぷら蕎麦ネギ多め・稲荷付きを無性に食べたくなるのも良い！
「いらしゃいませ〜！お久しぶりですね〜」（二週間も行かないと言われてしまう・・）「二枚盛りお願いします！アルデンテで(^^)。」「ハイっ！お伝えします！お飲みのは？」「酒は絶ったでござる。。」「いつからですか？」「・・今日から(^_^;)」「頑張ってくださいね〜。。」「余計なことは言わんでいい！なっ！母さん！」「？？？」「いや！独り言(ーー;)。」
蕎麦倶楽部「結」会員募集中。。
[このブログのトップページ] |
|
|
|
|
