| 山海の旬。。 | カテゴリ:ノンジャンル／2008年10月08日 Posted by yuiplan & yuikobo |
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さ〜何でしょう〜か。
：牡蠣と柿の揚げ出し
ん〜・・恐るべし創作！柿の素朴な甘さが牡蠣にも乗り移り、そしてそして〜上品な甘みと牡蠣の香り旨みが衣に沁み入り、適度な油分がしっとりと包み込んでくれている。添えられた大根おろしがさっぱりと、いい仕事をしているではないか〜。。
「マスタ〜！こりゃ芋だね！」「でっしょう〜！」「桜ちゃんロック！いってみましょう〜！！！(^^)」（宮崎・芋焼酎・牧場の桜）
一句：山海の 紅葉の色に 頬染まる
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