| 旬を揚げる。。 | カテゴリ:ノンジャンル／2007年04月20日 Posted by yuiplan & yuikobo |
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旬・・といいながら、冬に戻ったり・・気をつけてください。
本日の旬：山菜の天婦羅・・・ふきのとう・こごみ・筍・たらの芽・行者にんにく。。
大地の香り、えぐみを封じ込める天婦羅。最高ですね。火を通すと甘みも増幅され・・心がほんわか(^^)します。行者にんくの天婦羅！なかなかのものでした〜！！合掌。。
貯金を下ろしたら・・・ご連絡を！お待ちしております。
追伸：信州へ、山菜採りにも・・・是〜非！
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