旬菜。。 カテゴリ:美味しんぼ＆お酒／2020年06月29日 Posted by yuiplan & yuikobo 旬菜！大好物の「水なす」をいただきました。漬物が最高ですよね(^^♪　早速作業開始。。１２等分くらいにくし切りします・塩水に５分程あく抜きをします・ジップロックに水、塩、白出汁、鷹の爪、生姜千切り少々・なすを入れて空気を抜き、一晩冷蔵庫に。。 [このブログのトップページ] この記事へのコメント(0) コメントを書く お名前: メールアドレス: ホームページアドレス: コメント:

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