| 手作りハム。。 | カテゴリ:ノンジャンル／2007年05月28日 Posted by yuiplan & yuikobo |
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本日のランチ「台所結」の一品：真心ペッパーハムの水菜とカイワレ大根サラダシチリア風。。
三ツ星シェフK君担当で始まりだしたN邸戸建増改築DESIGN設計。打ち合わせの帰りにいただいてしまいました・・・自家製ペッパーポークハム？ビーフ？と明日登場するであろう！手作りスモークチーズ。。最高のお土産！深謝であります。
目を閉じ・・・工程を想像しながら・・ゆっくり じっくりと・・噛むほどに味わい深くなってゆくのでありまする。。凝縮された肉の旨味が口の中で解けて広がってゆく・・・できますれば・・ワインと共に。。(-_-;)
さ〜！明日はスモークチーズじゃ！！！k君！任せたぞ！
追伸：心より感謝申し上げます。。今度・・噛むほどに味の出るプランと・・ワイン持参にてご挨拶に伺わせていただこうと思っております！
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