| 厨房。。 | カテゴリ:美味しんぼ＆お酒／2023年04月25日 Posted by yuiplan & yuikobo |
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大きな赤いか！週末漁師の大先輩よりいただきました。「大漁だよ〜！」「あざす(^^♪」というわけで男子厨房に立つ！切り分けるまでの、内臓取り、耳取り、軟骨取り、皮むきは全て素手で行えますね。やっているうちに燃えてきましたぞ〜！板さんの気分になってきますのが不思議です。心配なア二キスは火を通すか、2日間の冷凍で死んでしまうようです。本日は半分を「イカキムチ炒め。」に！最高に美味です！が・・（写真を撮り忘れてしまいました。）
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