 今年、初めての更新になってしまいました。２０１１年が、素晴らしい年になるように皆さん頑張りましょう！
今年の仕事始めは台湾からでしたが、今は、初めての韓国・ソウルに来ています。素晴らしい出会いから、チャンスを得ました。私は、市場がどうかを考えるより先に、人間同士の付き合いができるかを考えます。大きな夢を持って、最高の価値を生みだしていこうと心底言い合える方との出会いから、可能性を探っています。
写真は、そのひとつ。ソウルから高速で１時間程走りました。青江産業大学。
ここは食に関わる勉強をする学校です。パン・菓子・ナポリピッツァの分野で、基本をしっかりと教えられる環境づくりに協力して欲しい。そんな要望から訪問しました。
２泊３日の短い滞在期間でしたが、その中でも有意義な話がいくつかできました。アジアへの活動が心が通い会う人との関係と共に広がっていくことを感じています。もっともっと私たち自身が勉強していなければいけないな、とあらためて考える良い機会にもなりました。
今日は打ち合わせして、韓国ランチを食べてから帰国します。日中でも気温はマイナス５℃。結構寒いですよ！
山根 証 in Seoul
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