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昨日より台湾の台北に来ています。
台北のあるベーカリーに行って話を聞きましたが、彼らの知る限り石窯ベーカリーは、台北にはないようですね。日本での私たちの活動の内容や、より本物、原点へと近づいていくことが大切で、それにより長続きすることなど、これからの向かうべき方向について話してみました。とても熱心に聞いてくれます。
徐々にではあるが、日本に近づいていく予感がしました。
台北はとっても暑いです。３５．６℃を記録したそうです。
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Posted by 山根 証 on 08時16分06秒 │Comments(0) │TrackBack(0)
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