 石窯で焼いたお菓子の素晴らしさを共に研究する機会を設けます。
毎月、熟練のパティシエ：萩原俊夫先生が石窯「平窯王」で洋菓子を焼いて実験やデモンストレーションを行っていますが、次回は５月１８日、１９日に勉強会を行いますので、皆さま気軽に参加してみてください。萩原先生と一緒にお菓子づくりを楽しみましょう。
普段焼いているものがあれば、そのままの材料と型などをお持ちいただいて、比較実験をするのが非常に興味深いです。是非、みなさんにお願いしたいのです。
とくに時間は決めておりませんので、ご希望をお知らせください。場所は株式会社ツジ・キカイ本社（川越市芳野台1-103-11）です。
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