「あなたは『米粉パン』を知っていますか？」と聞き、「はい」「いいえ」の２つの選択肢から１つを選んでもらった結果（回答者数５０７人、単位＝人） |
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「小麦高騰で注目される米粉パン意識調査」のテーマで、１１月６日から１２月５日まで、ネットアンケートを実施した。ブランスリー報道社が運営するパンの総合サイト、ブランスリーネット（http://www.blsnet.co.jp/）内のパンのショッピングモール「パンとお菓子の共和国」で、アンケートに答えてくれた人の中から抽選で景品（パンセット）をプレゼントするという形で行った。合計５０７人から回答があった。
「あなたは『米粉パン』を知っていますか？」と聞き、「はい」「いいえ」の２つの選択肢から１つを選んでもらったところ、「はい」と答えた人が４２０人（８２・８４％）と、「いいえ」と答えた８７人（１７・１６％）を大きく上回った。
一方、「あなたは『米粉パン』を食べたことがありますか？」と聞き、「はい」「いいえ」「わからない」の３つの選択肢から１つを選んでもらったところ、「いいえ」と答えた人が３０５人（６０・１６％）と最も多かった。これに対して、「はい｣と答えた人は１８８人（３７・０８％）で、「米粉パン」の食経験者は、全体のおよそ４割という結果となった。
米粉パンを食べたことがある人に対する「米粉パンはおいしかったですか？ 食べた感想を分かりやすく書いてください」との質問に対しては、ほとんどの人が好意的な感想を寄せた。
大分県の２８歳女性は「しっとりした食感でした。私はミルクパンが好きなのですが、それにも劣らないほどのその食感が、とても大好きです」と回答した。 |
