こだわり
[ﾑｯｼｭｲﾜﾝ日記]
(05/05 17:19)

３月から､さぼっていたﾌﾞﾛｸﾞを久々書く｡
先月は､秘密の部屋でもやよいさんが書いていたとおり
催事が３件あり毎日､ﾍﾋﾞｰな仕事が続いた｡
お客様が､喜んでくれる顔が見たくて､いろいろな店
に出店している｡
新宿高島屋さんでは､あいにく改装工事が長引き､ﾍﾞ
ｽﾄな状態での営業が出来なかったが､こちらもﾊﾟﾝ
好きさん達が大勢詰めかけてくれた｡
立川の店は､なかなか来店機会が無いお客様も､こち
らから出向いていけば､当店の商品を支持してくれる
方が多い｡
しかし､店の能力以上に､ｲﾍﾞﾝﾄに参加し店の味や
ｻｰﾋﾞｽが変わってしまうような事
は､決してするつもりはない｡
まだ､知らないﾑｯｼｭｲﾜﾝの味を､少しでも解っ
て戴くための最良の手段だと思い､
催事を引き受ける｡
そして､催事に関しても本店同様な味とｻｰﾋﾞｽを心
がける｡
催事でのこだわりは､２つ｡
商品は､３便以上の配送と出発ぎりぎりまで焼き続け
る事｡
販売は､当店の知識豊富な販売員が必ず接客にあたる
事｡
このことを､ﾓｯﾄｰに今月も本店と催事をこなして
いく｡

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