| 餡子餅（＾＾） | カテゴリ:ノンジャンル／2006年01月20日 Posted by yuikobo |
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今度の日曜日1月22日は、「第一回結工房餅つき大会」！！
ここ結工房で、おいしい餡子餅が食べられますよ〜（^^）
だって、「おいしい餡子」をつくる為、小豆を丁寧にじっくりと時間をかけて煮たのですから！
工房の厨房で初の餡子つくりに精を出すＩさん。手伝いと言いながらも、ほとんど味見担当の他のスタッフ。結工房の女性スタッフによる力作です。
小豆を煮ている間は、餡子の話から発展し、スウィーツの話題で大盛り上がり。美味しいお菓子への探究心は尽きず･･･。
そうしている間に、できましたよ〜。
美味しそうな匂いと、小豆の風味たっぷりの餡子！
ここからまたじっくりと寝かせることで、深みのある味になるのです。
２２日の餡子餅が待ち遠しい。
･･･食べたくなっちゃいました？
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