水無月のもんろーブロート「酒種天然酵母の紅麹玄米ごパン」
 ファンの多い、玄米ごパン。今回は、最近人気の食材、紅麹を加えてみました。綺麗な天然のピンク色になりました。 酵母も酒種ですのでプンと甘酒のような香り。紅麹で身体にも大変良い、健康パンになりました。 そのまま召し上がっても、味と香りが良いですが、日本的なおかずにもよく合います。 きんぴらや、ひじきなどを挟んでパンバーガーでも・・・。 もちろん、スープや夏野菜のお料理でもよく合います。 [このページのURL]
https://www.blsnet.co.jp/blog/monroe/index.cgi?mode=show2&ID=75 |