神無月のもんろーブロート「パンプキンベーグル」
 ハロウィンの季節です。街のウィンドウには、楽しいハロウィンの飾りが溢れてきましたね。もともとは、万零節、つまりすべての亡くなった魂を祀るお祭りです。日本にお盆やお彼岸があるように、洋の東西を問わず、こういうお祭りはあるのですね。 さて、ハロウィンの灯篭として細工されるかぼちゃですが、今月はベーグルにしてみました。 少々、甘めの仕上がりなので、サンドイッチにする場合は、お好みの具に、ブラックペパーなどをガリガリとかけ、アクセントにすると美味しそうです。 私はクリームチーズとハムをはさみ、ペッパーで大人味にしてみました。 [このページのURL]
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