★コーンパン★
 「やっぱり美味しかったは〜〜^^、コーンパン！」とそこには昨日来て頂いたばかりのお客様。昨日レジにて、お会計の時にお勧めのしょっぱいパンと言う事で、コーン＆チーズロールの焼き込み調理パンをお勧めしたあのお客様でした。 何で、一見ドコにでもあるコーンパンが・・・ってお思いでしょうが、うちのコーンパン愛情のかけ方が違うんです＾ｍ＾ 近くの農家で大切に育てられたトウモロコシは、今日が一番美味しい時と言う時に朝捥ぎされ、農家の方が持ってきてくださるのです。 そして、甘さが逃げないうちにスグに皮を剥き茹でて、冷まし手作業で大事にほぐし、−３０℃の冷凍庫で急速冷凍保存です。 時期のものなのでたくさんのストックは無理なのですが、９月イッパイくらいは甘くて、粒のしっかりした美味しいコーン＆チーズロールはお作り出来ると思います。 ま〜誰よりも楽しみに食べているのは私なのですが・・＊^^＊ お客様にも美味しいと、いって頂けるのは何よりも幸せです〜〜♪ [このページのURL]
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