ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2010年11月23日 01時04分14秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ドイツパン
おみぃです!
今日は目白店勤務でした。
目白では、ドイツパンを売り出し中です☆
「ヴァイツエンミッシュブロート」
キャラウェイシードを練り込んだ、ずっしりと重いドイツパン。キャラウェイのほのかな甘みと苦味がマッチして、クセニなります♪
「シュロットブロート」
レーズンと胡桃がたっぷり入っています。
「クランベリーライ」
クランベリーの酸味と甘みがライ麦とよく合います。
酸味の強いドイツパンは、肉料理やスープなどにと相性ぴったり!クリームチーズや、ちょっと癖のあるチーズを塗ったり、サンドイッチにしても美味しいですョ♪
シュロットブロートや、クランベリーライは、ドライフルーツの甘みがあるので、バターを塗ってそのままいただいても美味しいです(^^)
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