ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2012年07月23日 09時11分43秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
sweeeeet!
ぺらです!
最近ブログがかなり
盛り上がっていますね♪
姉妹店のぱん
とても気になってます◎
よみうりランド店も
負けてられませんっ!
昨日はizumiさまによる
試食販売第2弾!!!
今回のお題は黒蜜食ぱん*
有塩バターでバナナを炒めて
メープルシロップで和えたものと
生クリームを添えて。
このバナナはタッパーにいれて
冷蔵庫で2、3日保存可能です。
ご試食されたお客さまの9割の方が
そのままお買い上げで大人気◎
早くも黒蜜食ぱん、ロールパンも
完売してしまいましたっ!
黒蜜を使ってるのですごい甘いのではと
思われていたのようですが一口食べて
とりこになってしまったとか(*^u^*)
普通の食ぱんよりもしっとりで
皮までもちもーちっ◎
お子さまも美味しいーっといって
もぐもぐ食べていました(>ω<*)
ぺらはよくスライスしたバナナを
食パンにそのままのせてトースターで焼き
そこにメープルシロップやチョコソースを
かけて食べていたのを思い出しました!
こちらも手軽で美味しいですよーっ(´`*)
ムッシュこだわりの黒蜜食ぱん
まだ食べたことのないお客さまっ!
ぜひお試しくださいませ.゜*
次回は粉の配合が新しくなった
バタールフランセーズで
夏を乗りきるためのさっぱり
ブルスケッタの紹介を行いますので
お楽しみにーっ♪
こうやってぱんごとに色々な
食べ方の提案をしていけるよう
もっと勉強していかなければ...(__)oO
料理のできる素敵な
女性になるためにも。笑
食べ歩きにいったり本を読んで
頑張っていきたいです(^^)/
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この記事へのコメント(5)
izumiさま*
先日はお疲れ様です!
そしてありがとうございました!
コメントを読んでいて
なるほど、となりました。
季節感を出して食べ方の提案を
私もできるように勉強します!!!
次回もまた楽しみですっ♪
不慣れなとこもありますが
お力添えをよろしくお願いします(__)
Posted by【ぺら】on 2012年07月25日
目白店長さま*
いつもありがとうございます◎
izumiさまーっとなります。笑
素敵な食べあわせがたくさんで
本当に日々勉強です!!!
私も頑張らなければー(´`;)
Posted by【ぺら】on 2012年07月25日
よみうりランド店スタッフ皆様
22日はありがとうございました。
今回は季節柄、夏休みもあって初めてのお客様が多くなる頃。
子供連れの方々も益々増えるシーズン。
体に優しく、美味しく、簡単に食べていただけるパンと思い、ミネラル豊富な黒蜜食パン、黒蜜ロールパンを選びました。
今年の世間のキワードは暑さと、節電もあります。
生で食べて美味しい黒蜜食パンをぜひ食べてみていただきたいと。
かねてから催事では口一つで食べ方をご提案、宣伝してきました。
実際に実演して、こんなに反響があるとは私自身少し驚きました。
常連さまの中にも「もっと甘いと思っていたけど意外」「気になっていたけど、美味しい」とご購入。
初めての方も「美味しい」とご購入。
黒蜜の優しい甘さを生かすため砂糖を使わない生クリーム、食感のモチモチを生かしたレシピです。
口どけも考慮して、バナナはひんやり冷やしました。
しかし、耳を噛んで黒蜜の風味もしっかりと
味わっていただきたいと頑張りました。
子供たちが口のまわりに生クリームを付けて
ニコニコしてくれて、「美味しい?」
「うん、すんごく美味しい!」と言ってくれる瞬間が本当にうれしくて・・・。
他店ではパン教室も実施しています。
よみうりランド店ではスペースが無いので、
このような食べ方提案を季節感を出しながら、スタッフ全員と相談して定期的に実施できたら・・・と思います。
教室も提案もお客様との距離が近い接客店を目指してがんばりましょう。
Posted by【
izumi
】on 2012年07月24日
目白店長殿
ありがとうございます。
後姿も大事だとつくづく思いました。
年齢出ていますね・・・
私自身反響に少し驚きでした。
お客様に感謝です。
今後も精進して、いろいろ提案して参ります。
宜しくお願いいたします。
Posted by【
izumi
】on 2012年07月24日
izumiさまの後ろ姿、、、風格出てますね(笑)
パンの食べ方の提案はizumiさまに右に出る人は誰もいません。
毎回驚かされます!!!そして勉強になります!!
私も素敵な店長になれるよう精進します(汗)
Posted by【目白店長】on 2012年07月23日
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