ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2012年05月30日 20時10分19秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
チョコちょこーっ!
ぺらです!
キャラメルメロンパンに続き
新作のチョコメロンパンです*
カスタードにもメロン皮にも
こだわりのチョコレートを
混ぜ混んであります◎
チョコカスタードは
濃厚でとーろとろっ(´`*)
チョコ好きにはそれはもう
たまらないですよーっ♪
期間限定、数量限定なので
お気をつけください!
今日窯をやっていてフランスパンを
焼いていたときにクープいい感じだねと
先輩が言ってくださったり
焼き色も安定してきたんではと
他の先輩も言ってくださいました*
もう嬉しすぎました(;_;)
窯をやりはじめて半年以上
やればやるほどに楽しくて
辛かったりもたくさんしたけど
そのたびにもっとできるように
って思いながらやってきました。
最近はハードパンの切り込みが
きれいに出るように自分なりに
試行錯誤中です(--;)
窯の先輩がいなくなっても
今のクオリティを保ってさらに
いいものを出せていけるよう
日々努力していきます!!!
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この記事へのコメント(2)
monsieurさま*
ありがとうございます(´`*)
これからも頑張ります!!!
Posted by【ぺら】on 2012年06月01日
日々の努力の成果です。必ず、素晴らしいパン職人になれるよ。
Posted by【monsieur】on 2012年05月31日
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