百恵さん、コメントありがとうございます。
パンには、理屈などいらないですよね。
食べた時、美味しい香りがすること、そして噛み締めた時にどんどん旨みが出てくることに尽きます。
パンを食べることで、お客様が幸せな気分になれる事がムッシュイワンの目指すパン作りです。
本店へのご来店、お待ちしております。
その時は是非、声をかけて下さいね。
Posted by【ムッシュイワン】on 2006年10月12日
私はパンが好きでこのHPもブログもいつも拝見してました。でもなかなかケヤキモールまで行くことができなかったのですが、今回やっと高島屋で購入することができました。美味しいですね。初めての食感でした。最初は堅いかなと感じたんだけど噛めば噛むほど味がでてくるんです、小麦の旨みなのでしょうか。クセになりそうです。これで本店まで足を運ぶ決心がつきました。
Posted by【百恵】on 2006年10月12日