 九州最終日3日目。
熊本、久留米、博多天神のパン屋さんを中心に見て回ってきました。
なかには、数年前に弊社で納めた什器を使用していただいてるお店もあります。
何年かぶりに再開するそれらは、吾が子のようでもありいとおしいものです。
博多天神は、岩田屋の移転などで、風景がガラッと変わってしまい少し戸惑いました。
さすがに博多は人が多く、夕方だったこともあり、ほとんどのベーカリーはお客さんいっぱいです。
岩田屋の「アンデルセン」や三越の「ジョアン」など、平テーブルの陳列の仕方が上手だなあと思いました。
写真は熊本駅近くの「黒亭」のラーメン。
地元の人、一押しでしたがうん、さすが!!
焦げたにんにくチップがたまりません。
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