 小田急線座間駅駅前のパンとケーキのお店「ポエム」に行ってきました。
「ポエム」店主の安西さん親子が品質の高いパンとケーキをつくっています。若きパティシエ自ら先頭に立って、良いお店づくりにも精力的に頑張ってます。
今日は、テント張替の工事でした。
従来は、クリーム色の淡い色調でしたが、
今回は、深緑色が格調高さを醸し出しています。
店名ロゴやsince1980の白い文字が深緑色によく映えています。
テントは、文字通りお店の「顔」です。
大手デパートのように、１年に何度も張り替える必要はありませんが、お店を訪れるお客様に、おいしいフレッシュなパンがたくさんありそうな雰囲気を醸し出すことは大切なことです。
お店のスタッフの方は、魅力がなくなりかけたお店になかなか気づきません。それを見たお客様は、冷静にお店の魅力を判断します。
外装が大切です。
http://www.bakery-shop.jp/
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