赤米
 農業を営んでいる常連さんから、頂いたもの。茨城大学農学部の学生と一緒に作っている。休耕田の活用をして行きたい、ひいては農業の活性化につながり、この古代米の良さを広める機会にしたいらしい。これから、自給自足、地産地消などを考えなければならない、うちもこれを使ったパンの試作を引き受けてみた。お米をパンに混ぜる、っていうのも、これはこれでありだと思う。結構美味しいから。（自分は結構単細胞）。また、出来たらアップします。[このページのURL]
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