あなたは、フランスパンのバゲットを食べるのが最も多いのはいつですか？（回答者数２４６人、単位＝人） |
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「バゲットの食機会と消費動向」のテーマで、ネットアンケートを実施した。回答者に抽選で「パンセット」をプレゼントするという形で、ブランスリー報道社が運営するパンと菓子のショッピングモール、パン菓子・ＣＯＭ（http://pankashi.com/）の懸賞企画として実施し、大手懸賞サイトの「チャンスイット」などにも掲載した。実施期間は、６月７日から３０日までで、２４６人から有効回答を得た。回答者の平均年齢は４０・３９歳。男女構成は、女性１８８人、男性５８人。
「あなたは、フランスパンのバゲットを食べるのが最も多いのはいつですか？」と聞き、「朝」「お昼」「午後３時頃」「夕方」「夜」「バゲットは食べない」「その他」の７つの選択肢から１つを選んでもらったところ、「朝」と回答した人が１３３人（５４・０７％）で、最も多かった。次に多かったのは、「お昼」の４７人（１９・１１％）で、バゲットの場合も、前号のアンケートでとり上げた食パンと同じような食傾向が見られた。「夜」と答えた人も３５人（１４・２３％）いた。 「フランスパンのバゲットを食べるのが最も多い時間帯では、フランスパンのバゲットをどのように食べることが多いですか？ 具体的に分かりやすく書いてください」との質問もした。
「フランスパンのバゲットを食べるのが最も多い時間帯は朝」と回答した埼玉県の４７歳女性は、「朝は時間がないので、厚めに切って、焼いて何かを付けて食べます。付けるものはその日の気分で変わりますが、オリーブオイルを塗ってシンプルに食べることが多いです。その他には、マーガリンやジャム、蜂蜜などを付けたり、ポテトサラダをトッピングしたりして食べています」と答えた。
「フランスパンのバゲットを食べるのが最も多い時間帯はお昼」と回答した東京都の４８歳男性は、「包丁で裂け目を入れて、レタスとハムを挟んで食べることが多いです。マヨネーズとからしをつけて食べます。回数としては少な...(月刊ブランスリー2013年6月号へ続く) |
