卯月のもんろーブロート「酒種天然酵母スコーン３種」
 天然酵母のスコーンは、サクサク焼きたてのイングリッシュスコーンと違い、どっしり＆しっとりとした味わいです。酒種の天然酵母で作りましたので、酒饅頭のような、甘酒のような香りです。天然のしっとり感があり、意外とバターは少なめなのです。 今回は３種。チョコはティータイムやお子様のおやつにぴったりです。オレンジはコアントローの香りが爽やかで大人の朝食用に。また、カレンツはラム酒漬けで、こちらも香りが豊かです。 楽しく召し上がっていただければ良いな、と思っています。 先日の神楽坂「茶館パレアナ」でも大人気だった商品。 [このページのURL]
https://www.blsnet.co.jp/blog/monroe/index.cgi?mode=show2&ID=71 |