文月のもんろーブロート「酒種天然酵母のフィグ＆ナッツ」
 気温は高くなり、天然酵母パンの作りやすい環境になっています。とはいえ、５５時間以上かかります。それに、ファンの多い無花果と胡桃を混ぜています。クラスト（皮）の部分とクラム（内側）の部分を味わっていただきたく、両端を細くした成型してあります。カリカリの香ばしさをどうぞ！ そのままボリッと、手で割っていただいても、スライスしてチーズやメイプルシロップをかけても。 [このページのURL]
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