霜月のもんろーブロート「白シュトーレン」
 いよいよシュトーレンの登場です。ヨーロッパではクリスマス時期によく食べられているシュトーレン。日持ちがするお菓子で、アドベンド時期に少しづつスライスして食べながら、クリスマスが来るのを待ちます。 今月のご紹介はスパイスの入らない「白シュトーレン」です。ふんわりしていてブレッドタイプのもので、スパイス入りの焼きこんだものよりも日持ちはしませんが、昨年もとっても人気があった商品なのです。 レーズンやオレンジピールにレモンピール、アーモンドスライスや胡桃が入り、卵黄とミルクで捏ね上げています。お好きな厚さにスライスして、珈琲や紅茶と、またはミルクと共にティータイムや朝食にお召し上がりください。 [このページのURL]
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