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もんろーのショーウィンドー
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2006年02月11日(1) 21時26分37秒 Posted by もんろー
如月のもんろーブロート「チーズのパウンドブレッド」
チーズが大好きで、チーズケーキの類はよく作ります。そのなかでも、友人達に評判の良い「チーズのパウンドブレッド」のご紹介。もんブロ初登場のクイックブレッド、つまり発酵させるパンでは無いタイプです。卵白を泡立てた力で膨らんでおります。カットするとフランス産チーズがごろごろ出てきますよ。
　ティータイムのお供に。また、軽い朝食や昼食にもぴったりではないかと思っています。
　パウンド型で焼きますが、ハーフ、もしくはワンホール（パウンド１本分）がサイズとなります。


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この記事へのコメント(3)
  • なるほど。リアル店舗ではないのですね。すばやいお返事ありがとうございます。

    Posted by【ての】on 2006年02月19日


  • そうなんです。現在は、ネットのみで宅配させていただいています。
    毎月３種類ほど焼いています。私のメアドまでお名前・ご住所・お電話をいただければ、詳しくご連絡致します。
    「今月分を１セット」ということでしたらコチラで詰め合わせてお送りしますし、お好みのものがおありでしたらご指定通り詰めてお送りします。
    是非ぜひ、お試し下さいませ。
    http://blog.goo.ne.jp/k0504/

    Posted by【もんろー】on 2006年02月19日


  • ちょくちょく拝見しているのですが、初コメントです。というか質問です。パンを売っていらっしゃるようですが、ネットのみなのでしょうか？だとすれば方法は？
    http://blog.goo.ne.jp/chabuduotekiseikatu11

    Posted by【ての】on 2006年02月19日
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2006年02月11日(2) 15時55分38秒 Posted by もんろー
如月のもんろーブロート「６つのフルーツと胡桃のライ麦パン」
もんブロ定番のライ麦パン。
今月のフルーツは・・・シルクロードレーズン、カレンツ、クランベリー、イチジク、プルーン、アプリコットの６種類。ラム酒や赤ワインに漬け込んだフルーツを使用しています。ちょっとグリエするとお酒の香りが立ちます。もちろんそのまま食べていただいても、漬け込みフルーツのしっとり感があるようです。
　また、パン自体には油分は一切使っていないのでクリームチーズやクローテッドクリームをのせていただいても合います。甘さはちょっぴり入れたきび砂糖。後はフルーツの甘さです。
　スライスして朝食やブランチに。夜は、ワインのお供になさるお客様も多いようです。



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この記事へのコメント(2)
  • 私から、メイル差し上げなくっちゃと思っていたんです。どうもありがとうございます♪
    着日は１８日、土曜日になります。
    よろしくお願いいたします。

    http://blog.goo.ne.jp/k0504/

    Posted by【もんろー】on 2006年02月13日


  • ど〜も。以前メールして、2月には注文したい！！とお願いしていたものです。
    １セットよろしくお願いします〜

    Posted by【nacky】on 2006年02月12日
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2006年02月11日(3) 15時32分47秒 Posted by もんろー
如月のもんろーブロート「ミューズリーの黒パン」
ミューズリーは、欧米人にはおなじみです。朝食としてヨーグルトに混ぜたりして食べるようです。ビタミン・ミネラル・カリウムなどの栄養が豊富ですから、健康オタクの欧米の方には好かれそうですね。
今回私が使ったのものは、ドライバナナ、大麦、レーズン、かぼちゃの種、カシューナッツ、カラス麦などが入ったミューズリーです。全粒分、黒糖を使って黒パンに仕上げました。
チーズやサーモンで、サンドイッチにすると味わいがあります。この時期は、熱いシチューと一緒に召し上がるのもお洒落ですね。サワークリームやクローテッドクリームと一緒に召し上がっても良いと思います。ワインのお供にする方もいらっしゃるようです。


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