如月のもんろーブロート「ミューズリーの黒パン」
 ミューズリーは、欧米人にはおなじみです。朝食としてヨーグルトに混ぜたりして食べるようです。ビタミン・ミネラル・カリウムなどの栄養が豊富ですから、健康オタクの欧米の方には好かれそうですね。今回私が使ったのものは、ドライバナナ、大麦、レーズン、かぼちゃの種、カシューナッツ、カラス麦などが入ったミューズリーです。全粒分、黒糖を使って黒パンに仕上げました。 チーズやサーモンで、サンドイッチにすると味わいがあります。この時期は、熱いシチューと一緒に召し上がるのもお洒落ですね。サワークリームやクローテッドクリームと一緒に召し上がっても良いと思います。ワインのお供にする方もいらっしゃるようです。 [このページのURL]
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