2013年03月29日 23時28分24秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです！
今月で退職される先輩の
送別会がありました＊
イワンでもよみうりランドでも
お世話になりなんだかんだで
いっぱい一緒に仕事をしてきたと思います！
販売も厨房もこなす先輩は
いざというときにすごく大活躍で！！
特によみうりランドのたち上げの時は
すごい輝いていてぺらもあんな風に
窯を回せたらなと見ていました(*´`*)
そのときのことは今でも覚えています♬
先輩が抜けてからちゃんと窯をやれるのか
不安でしたが作っていってくださった物を
崩さないよに毎日奮闘しまくりでした。
よみうりランド店の先... 続きを読む
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2013年03月24日 21時41分45秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 ぺらです！
昨日はイワンに異動した
後輩のむっちーがよみうりに
ヘルプで来てくれました＊
桜も咲いてきて春休みなのもありか
お店にはいつも以上に多くの
お客様であふれていました！
新入社員の子たちもまだ不慣れで
わたわたとしていたとこを
フォローしつつ仕事を進めていたのが
むっちーでした(｡･･｡)
1年前はまだまだ頼りなかったし
最近までもたくさん注意したり
していたような気がします。
しっかり教えられているのか
伝えられてるか不安でしたが
気がつけば成長していて
頼りになる存在になっていました◎
そんな後... 続きを読む
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2013年03月18日 20時47分59秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 ぺらです！
1周年イベントもなんとか
無事に終えることができました◎
クーポン利用されるお客様も多く
スペシャルセットもほぼ毎日の様に
完売となりました！！
ばたばたしつつもやり終えて
少しほっとしています(*´`*)
と、休んでいる暇もなく
来年度の新入社員が来たり
今日から専門学生の研修もスタート！
やることたくさんですが
負けずに頑張りたいと思います(･ω･´)
暖かくなってきて
桜の開花も始まりましたね♪
よみうりランド店にも
桜のパンが登場です！
桜の風味豊かな桜あんを
たっぷりと包んだ桜あんパン＊
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2013年03月15日 22時46分17秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 ぺらです！
卒園、卒業シーズン到来で
お休みになる方も多く
お店はたくさんのお客様で
にぎわっています◎
暖かくなってきたので
テラス席でお召し上がりに
なられる方も増えました(^^)♪
お友だち同士でランチしたり
ウォーキングやサイクリング
犬の散歩の休憩などなど(｡･･｡)
ちょっと寄り道して行きたくなる、
そんなお店にしていけるよう
色々とやっていきたいです(*´`*)♡
写真はブリオッシュマロンと
ブリオッシュオランジェ＊
バターをたっぷりと使った
お菓子のような生地にそれぞれ
栗の渋皮煮の刻んだも... 続きを読む
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2013年03月11日 21時58分10秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 ぺらです！
ベーコンとほうれん草の
キッシュ風タルトができました＊
よみうりランドでキッシュやれたらと
思っていましたがなかなか時間的に
やることができず(；；)
そこで出来たのがキッシュ風タルト！
自家製のベシャメルソースと
炒めたベーコン、ほうれん草を合わせ
デニッシュにのせて焼き上げます◎
ベシャメルソースが濃厚で
ぱくぱくいけちゃいます(*´`*)
具材を変えながら季節ごとに
やっていこうと計画中なので
お楽しみにーっ♬
販売をしていたらシフォンケーキを
めがけて走ってくる女の子が！
今日はいっ... 続きを読む
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2013年03月08日 17時43分27秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 ぺらです！
最近は暖かい日も多く
ついに春の訪れですね(*´`*)
公園などに出かけて
時間を気にせずごろごろと
ゆーっくりしたいものです♡
が、しかし一緒に花粉症のぺらには
きつい季節の到来でもあります！
今年は例年よりも花粉の量が多いようで
毎日苦しめられています(°°；)
地元にいたときよりも東京に出てきてから
症状はひどくなるばかり(；；)
早く過ぎ去ってほしいものです。
そんな春の訪れを感じられる
抹茶あんぱんが出来ました＊
抹茶シュガー入りの生地で
社長こだわりの抹茶あんを包みました◎
生地も... 続きを読む
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2013年03月03日 22時14分51秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
 ぺらです！
今日でポラリスよみうりランド店
1年を迎えることができました＊
たくさんの方に支えられ
応援していただけたからこそ
こうして1年間やってこれたのです！！
感謝の気持ちでいっぱいです◎
本当にありがとうございます(*´`*)
振り返るといろいろなことありました。
お店の立ち上げていくなんて
なかなかできないことですし
何もわからないとこからのスタートで
問題点もたくさん出て悩むばかり。
その中でもやれることからやって
少しずつよみうりランド店らしさを
作っていこうと試行錯誤しながら
スタッフ全員でやっ... 続きを読む
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